Sadzonki truskawek do zakładania plantacji powinny pochodzić wyłącznie z mateczników, gdzie stosuje się regularne zwalczanie agrofagów, a stan zdrowotny roślin podlega urzędowej kontroli. Najlepiej, jeżeli jest to materiał szkółkarski kategorii „kwalifikowany”.

Sadzonki truskawek

Wszystkie  odmiany są  opatentowane, a sadzonki wyprodukowane są przez Vivai Mazzoni
® – znak zastrzeżony

Wszystkie odmiany, z wyjątkiem Elsanty, są wyhodowane przez Consorzio Italiano Vivaisti (Włoskie Zrzeszenie Szkółkarzy).

Plantacje można zakładać zarówno z sadzonek świeżych (zielonych, pochodzących bezpośrednio z matecznika), sadzonek frigo (z chłodni, będących w stanie spoczynku zimowego), jak i sadzonek doniczkowanych – świeżych bądź frigo.

Sadzenie należy wykonać starannie, rośliny powinny być posadzone tak głęboko, jak rosły w mateczniku (lub w doniczkach), a ziemia wokół nich powinna być dokładnie uciśnięta. Sadzenie zbyt głębokie lub za płytkie powoduje zagniwanie lub przesychanie roślin, a źle posadzone rośliny słabiej rosną i nawet zamierają.

W Polsce truskawki sadzi się najczęściej w terminie jesiennym i wiosennym, za lepszy uważa się jednak termin wiosenny. Wówczas jest dostatecznie dużo wilgoci w glebie i nie ma ryzyka uszkodzenia roślin przez mrozy.

Najlepiej jest zakładać plantację w terminie letnim (koniec czerwca – połowa sierpnia, sadzonki frigo w Polsce Centralnej nie powinny być sadzone później niż w pierwszych dniach sierpnia, a w rejonach chłodniejszych nawet wcześniej), co pozwala na właściwe wykorzystanie pola w roku sadzenia truskawek oraz na uzyskanie dostatecznie wysokiego plonu owoców już w pierwszym roku.